Sider

▼

tirsdag, desember 13, 2011

Luciadag er bakedag

Celine baker og koser seg. Jeg måtte filme henne mens hun sang Luciasangen


Ellers har jeg laget rundstykker i dag, og lovet å komme med oppskrift og mitt beste tidsbesparende bake tips. 
Her er tipset:
Jeg ruller ikke rundstykker det tar alt for lang tid, når man baker40-  50 stykker, jeg klipper opp deigen og legger den rett på plata. Rundstykkene hever og ser like ut uansett.


Mor i Nords rundstykker:
2,2 kg hvetemel
300 gram sammalt hvete grov
1ts salt
1ts sukker
100 gram margarin
2 pk gjær
1 liter vann
1 liter melk

Bland det tørre og smuldre margarin i.  Varm opp vannet og bland i kald melk til du får 37 grader. Rør gjæren i temperert væske . Ha væsken i det tørre og elt deigen. (deigen blir litt løs, men jeg har godt med mel på bakebenken) Deigen heves til dobbel størrelse. Klipp rundstykker, jeg pleier å få 40 stykker. stekes på 230 grader.Perfekt til å fryse ned og varme opp til frokost. 

Christine
at

11 kommentarer:

  1. Annette13. desember 2011 kl. 19:34

    Sånn en koselig blogg du har :-)

    SvarSlett
  2. BergenButler.no13. desember 2011 kl. 19:57

    De så gode ut, skal teste klipping vs rulling neste gang:)

    SvarSlett
  3. Åse-Lill13. desember 2011 kl. 20:00

    Så lurt:-) Dette må testes ut, alltid kjekt med tidsbesparende tips!
    Ha en fin kveld:-)

    SvarSlett
  4. Anonym13. desember 2011 kl. 20:31

    Så koselig med jenta di som sang så fint :)) Du har en veldig hyggelig og inspirerende blogg :) har den på blogglista på bloggen min og er innom stadig vekk. Skal prøve disse rundstykkene :)

    Ønsker deg ei fin uke :)

    SvarSlett
  5. Unknown13. desember 2011 kl. 20:35

    Så koselig med Luciasang ! :)

    Og det med å klippe rundstykkene var jo kjempe smart! Hvor store du klipper de ca? ca så mye som om du skulle ha rullet de? :)

    SvarSlett
  6. Anonym13. desember 2011 kl. 21:06

    Hei
    Rundstykkene så veldig gode ut. Hvor lenge skal de steke?

    SvarSlett
  7. hvitstil.com/Christine13. desember 2011 kl. 21:12

    Like mye deig som jeg normalt hadde rullet. Jeg hater rullingen, det går så sakte.

    Steking er fra ovn til ovn. Vår ovn er nå ekstremt dårlig og steiler ujevnt. Prøv deg frem på din ovn.
    Christine

    SvarSlett
  8. Anonym13. desember 2011 kl. 22:12

    Skjønneste Celine ... ♥

    AC klem

    SvarSlett
  9. Vilde Kristine14. desember 2011 kl. 15:06

    så søt hun er :-)

    SvarSlett
  10. stine15. desember 2011 kl. 22:56

    Har bakt dine rundstykker idag, de var helt nydelige:) Klipping av rundstykker er fra nå av innført her i huset, synes dessuten rundstykkene ble både delikate og rustikke :) Ha en fin førjulstid .
    Stine Sparboe Hvalryg

    SvarSlett
  11. Marthe Eidahl16. desember 2011 kl. 09:01

    WOW, thank u! Denne oppskriften skal testes ut!

    Ha en herlig dag oppe i nord.

    SvarSlett

Tusen takk for at du tar deg tid til å legge igjen kommentar!
For tiden publiseres ikke kommentarer før de er godkjent.
Klem fra
Christine