Jeg skar lammelårrestene i tynne tynne skiver og hadde det i stekepanne med olje, når det begynte å bli litt crispi i kantene strødde jeg over en kryddermix laget av: spisskummin, malte korianderfrø, malt ingefær, pepper, salt, tørket koriander, hvitløkspulver. Lot kjøttet surre med krydder noen minutter. Servert i pita med ønskede kebabgrønnsaker og sauser.
2 comments:
Å, det skal jeg prøve i påsken når vi har hatt lammelår!
Å, det så jo helt fantastisk ut :) Så smart du er :) Hvem sa att rester er kjedelig? ;) Ha en fin kveld :)
Legg inn en kommentar