lørdag, august 15, 2009

Dagen i dag

Vi har jaktet på riktige agurker til sylteagurker i dag og det var ikke bare bare, men den som leter den finner..... Egentlig skulle vi i blåbærskogen også, men det ble rett og slett for mye regn. 
Her er de små rognebærgele glassene. Noen skjeer gele i hvert glass. Har over tretti glass i kjøleskapet.  (Slå den du Arne Brimi!)
 
I år lagde jeg 2 typer gele. En med kun rognebær og en med rognebær og rips.  Her er opskriften hvis noen skulle ville prøve seg....

Rognebærgele:
7 liter rensket rognebær kokes under lokk i 20 minutter med 6 dl vann. Bærene skal miste fargen og safte seg. Etterpå heller man alt over i et klede og lar massen safte seg. Mål opp saften som er silt ut. Bruk ca 100 - 120 gram sukker pr dl rognebærsaft(smak til). La sukkeret varmes opp med saften på platen i ca 5 minutter. Ta "geletest!"(man taar litt gele på en tallerken og ser om den begynner å stivne). Hell den varme gelesaften på veeeeeeldig rene glass og lukk igjen. La bli kald og sett i kjøleskapet.

Rognebærgele med rips.
Bytt ut en liter rognebær med en liter rips i oppskriften over.

Husk at det er lettest å lage geleen når rognebæren enda ikke er fullmoden.

 
Celine er blitt en liten frøken. Her hjemme går hun ingen steder uten veska si. I vesken har hun noen flasker i tillfelle hun skulle servere noen litt drikke, sutten, lipsyl(!) og andre ting hun kunne komme til å trenge på sin ferd rundt i stuen.

Flaks for Celine så falt "Mor i Nord" også for det lille IKEA kjøkkenet i innlegget under, og det er straks på tur vår vei. Jippi og tusen takk.

Christine

28 comments:

Kathleen sa...

Oi som lille Celine har vokst i sommer! Og for en søt liten tulle du har :)
Ville bare si at du har en veldig fin blogg, mye fint å lese på! Også så mye inspirasjon man kan få med seg!
Aller best liker jeg tips om interiør salg.

God helg til deg og dine!

Klem K

Anonym sa...

Hei:)

Så nydelig Celine er:)
Bare lurte, vesken hennes, hvor har du fått tak i den? Har en lik
nemlig, men i stor str, og det hadde vært gøy å hatt en matchende til min lille prinsesse:)

Mvh

Heidi Kristoffersem

hvitstil.com/Christine sa...

Hei
Tusen takk for hyggelig tilbakemeldinger. Jeg skal huske på å melde om interiørsalgene jeg kommer over. Topp med spesifikke tilbakemeldinger om hva jeg skal skrive om

Celines veske er kjøpt på El Corte Ingles på Gran Canaria mener jeg å huske. Det var en gave fra "mor i Nord" og jeg tro Celine knapt var født da hun fikk den.

Jeg mener jeg har sett samme på ebay!

aase sa...

Oj oj, heldig for lillemor at mor i nord leser bloggen da hi hi!! Hun er jo bare så søt med veska da!! Jentene her her også veskejenter!! Jeg gidder ikke engang prøve telle hvor mange de har.....har gjemt på den første veska deres!!

Fru Bull sa...

Hei Christine!

Lurte på hvor du har kjøpt glassene til rognebærgelen!

Vil takke for en veldig fin blogg, er innom hverdag!

Balke gård sa...

Så flink du har vært!!! Det er så nydelig rødfarge på geleen! Gratulerer med ny huskjøkkenhjelp snart;-) God natta fra Marianne

hvitstil.com/Christine sa...

Takker for hyggelige kommentarer. Glassene er kjøpt på den restaurantbutikken som ligger nesten borterst i Torggata, rett før man kommer til brua og gamle BI på grünerløkka.

Christine

Godt Isolert sa...

Jeg er SÅ misunnelig på dere som bor så nærme Ikea!

Kjersti sa...

Hei!
For en nydelig liten frøken du har!
Kan godt skjønne at "mor i nord" unner henne et sånt et fint kjøkken ja :)

Men hva bruker du rognebærgelen til egentlig? Som syltetøy, eller som tyttebær til middag?

Hilsen Kjersti

Brit sa...

Hærlig å kunne få høstet inn av naturen goder.Rognebærgele er jo både fine gaver og godt å ha i husholdningen.
Glassene er kejmpe fine. Har et selv som jeg har fått i gave en gang med nettopp.. rognebær gele:)
Ha en deilig søndag:)

hvitstil.com/Christine sa...

Hei
Rognebærgele bruker jeg i sauser. Spesielt viltsaus er rognebær superviktig. Kan også brukes som tyttebær til mat eller til ost.


C

Eva sa...

Å så skjønn ei lita pie du har :o)

Spennende å lage rognebærgele! Kjekt at du legger ut oppskriften. Her i nord har jeg faktisk ikke sett noe særlig til rogebær i år - i fjor bugnet det over...
Pleide tidligere å lage ripsgele' - det er jo så gøy når man gjør slikt selv.

Ha en fin dag!

Klem fra Eva

Monicas sa...

dette så godt ut..rips gele e en favoritt...så fin celine er med veske og greier....go søndag

Silje sa...

en nydelig liten jente du har:)))
Rognebærgele har jeg aldri smakt men har veldig lyst å prøve!!:) tusen takk for oppskrift:))

Lena sa...

Så flink du er til å sylte/safte da!!! Kan tenke meg at det er moro å åpne kjøleskapet og finne alle de fiiine glassene med gelé!

Så flott at det var "noen" som også syntes at kjøkkenet var fint, da! Da er det bare å glede seg!!!

Den lille damen er nå fryktelig søt, da! Veske og gode greier - nå er det ingen vei tilbake!!! ;o)

MinVinterverden/Laila Johanne sa...

Hei :)
Skulle tro du hadde gele for en stund fremover! :) De glassene så utrolig søte ut! Hvor får man kjøpt sånne?

Gratulerer med nytt (mini)kjøkken til Celine :)
Ha en nydelig søndag!

Klem fra
Laila Johanne

Fru Fjeldhammer sa...

Så søt hun er..
og jaggu er du flink på kjøkkene altså!

Ha en flott søndag..
klem

Christine C sa...

Så flink du har vært! Noterer meg oppskriften din til senere bruk :)

Så stor frøkna di har blitt...kan skjønne hun må ha med seg egen veske når hun skal rundt i huset, hehe. De er da søte i den alderen.

Ha en fin uke!

Anonym sa...

Hei!

Utrolig flott blogg og en nydelig lita jente! Men må si jeg synes det er skremmende å se en som ikke er 2 år engang gå rundt med ralph lauren veske OG genser............

hvitstil.com/Christine sa...

Jeg forstår egentlig ikke hvorfor det er skremmende at hun går i polo genser med polo veske?

Christine

Heidi sa...

Tips hvis rognebæra/ripsen er helt moden og man er redd for at geleen ikke skal bli stiv: ha noen eplekart oppi når du safter. Da blir ihvertfall geleen min stiv.

Anonym sa...

Jeg tenker at foreldre som kler opp babyene sine i merkeklær prøver å vise hvor mye penger de har...I tillegg føler jeg at det er feil verdier å overføre på et lite barn...men det er min mening ;) Flott blogg!

hvitstil.com/Christine sa...

Saker som er skremmende for meg er at Erna er partileder og at sørlandets vakre strender blir sølet til av olje. At jeg kjøper en og annen merketing til Celine er vel ikke skremmende????Det er nå min mening...... Det skal sies at vesken på det aktuelle bildet er en gave og genseren er arvet. Når det kommer til å vise hvor mye penger vi har.....ærlig talt....jeg shopper på loppis og jubler når det er salg....

Artig med tilbakemelding!

Ha en fin fin dag.

Christine!

Martin Trillionaire sa...

For en liten søting! :D

Anonym sa...

Hei

Så at du hadde laget rognebærgele. Gjorde det samme i går kveld, men lurte på noe: Hvor stiv skal geleen bli? Min er såpass stiv at man kan ta en teskje og så beholder den formen, men den er løsere enn den ripsgeleen som mannen min kjøper i butikken. Jeg brukte delvis modne bær blandet med syrlige epler (med skall) og 750 g sukker pr liter saft. Kokte til sammen i 9 min. Da jeg tok testen etter 9 min snurpet geleen seg forran skjeen. Hva tror du? Bør jeg koke alt opp igjen i dag og tilsette mer sukker? Ser at du har mer sukker enn meg.

Mvh Huldra

hvitstil.com/Christine sa...

Hei Huldra

Jeg har bare laget 2 ganger, så er langt fra ekspert, men her er det jeg tror:

Ripsgeleen mamman din kjøper er tilsatt stivingsstoff og blir derfor mye hardere enn den du lager. Min gele er heler ikke bursdagsgelestiv men man kan fint ta den opp med en skje. Jeg ville latt den være, for jeg tror ikke det er sukkeret som stivner- den bare søter.

Vennlig hilsen
Chrsistine

Junirose88 sa...

hei du! fin blogg du har!
noterer oppskriften din til senere bruk. jeg elsker å safte og sylte både bær og frukt. er jo så mye du kan lage av det av desserter og lignende. men så lurte jeg på. hvor har du fått tak i de fine glassene dine? og hvor mye kostet de? desember hilsen fra linn beate, ny følger av bloggen din :)

hvitstil.com/Christine sa...

Hei
De søte glassene er kjøpt på restaurant butikken i torggata. Den ligger nesten helt borte ved broen til grunerløkka.

Christine