Dagen i dag

Vi har jaktet på riktige agurker til sylteagurker i dag og det var ikke bare bare, men den som leter den finner..... Egentlig skulle vi i blåbærskogen også, men det ble rett og slett for mye regn. 

Her er de små rognebærgele glassene. Noen skjeer gele i hvert glass. Har over tretti glass i kjøleskapet.  (Slå den du Arne Brimi!)

 

I år lagde jeg 2 typer gele. En med kun rognebær og en med rognebær og rips.  Her er opskriften hvis noen skulle ville prøve seg....

Rognebærgele:

7 liter rensket rognebær kokes under lokk i 20 minutter med 6 dl vann. Bærene skal miste fargen og safte seg. Etterpå heller man alt over i et klede og lar massen safte seg. Mål opp saften som er silt ut. Bruk ca 100 - 120 gram sukker pr dl rognebærsaft(smak til). La sukkeret varmes opp med saften på platen i ca 5 minutter. Ta "geletest!"(man taar litt gele på en tallerken og ser om den begynner å stivne). Hell den varme gelesaften på veeeeeeldig rene glass og lukk igjen. La bli kald og sett i kjøleskapet.

Rognebærgele med rips.

Bytt ut en liter rognebær med en liter rips i oppskriften over.

Husk at det er lettest å lage geleen når rognebæren enda ikke er fullmoden.

 

Celine er blitt en liten frøken. Her hjemme går hun ingen steder uten veska si. I vesken har hun noen flasker i tillfelle hun skulle servere noen litt drikke, sutten, lipsyl(!) og andre ting hun kunne komme til å trenge på sin ferd rundt i stuen.

Flaks for Celine så falt "Mor i Nord" også for det lille IKEA kjøkkenet i innlegget under, og det er straks på tur vår vei. Jippi og tusen takk.

Christine