Nyttårshilsen fra Spania

Vi har reist på ferie og det er deilig. I kveld feirer vi en rolig nyttårsaften med å se serien The Kennedys på tv med Mor i Nord og BesteJens.  Den gikk på NRK tidligere, men da fikk vi bare sett litt. Siden jeg er litt  veldig over gjennomsnittelig intressert i Kennedyfamilien så synes jeg dette er veldig stas!

I dag har vi vært på stranden med noen vi kjenner hjemmefra. De har jentter som er nesten akkurat like gammel som Celine og Isabella. Jentene deres hadde den nye barnevognen til Bugaboo. Selv har jeg hatt Camelion vognen til Celine men den nye Donkey søsken eller tvillingvognen virket helt fantastisk. Så utrolig praktisk å kunne utvide og trekke sammen vognen fra enkel til dobbel størrelse.

Synes den ser fantastisk ut bare synd det er litt i seneste laget for oss å kjøpe dobbelvogn!!!

Godt nyttår!!

Christine

I disse besøksdager...... Vertinnegavetips

Når vi blir invitert hjem til noen på mat synes jeg det er viktig at vi har med oss noe til vertinnen. I dag har vi (de friske i Casa Bussoli) vært på stor julebrunsj og det passet å ha med seg en liten gave. Siden vi hadde  ligget langflat den siste uken hadde jeg ikke forberedt noe gave, så jeg måtte tenke ut noe lurt. Da kom jeg på det smarte. Jeg hadde en ramme fra Lene Bjerre liggende igjen i gaveskuffen, så jeg pakket inn den, så tok jeg med kamera mitt. Da vi kom frem ga jeg rammen til vertinnen og ba hele storfamilien stille seg opp til fotografering.

Flott gave til vertinnen som har alt. Bilde av familien samlet foran juletreet.

Bildet har jeg akkurat redigert og klipt og nå sendt over til vertskapet.

Christine

Gledelig Jul

Siste uka før jul ble ikke helt som planlagt, Celine og jeg flata helt ut med feber og hosting. Vi har ikke vært på bena før i dag julaften. Husbonden tok over stafettpinnen i går og nå er det han som stabrer seg rundt her med "narkoknekk" i knærne!

Men vi har da fått inn juletre (takk til Min lille Lykke-familien som fikset det), pyntet litt her og der, vasket over spisebordet og kjøpt inn julemat. Vi klager ikke. Som jeg så noen hadde skrevet på facebook:

Hvis man ikke skal feire jul i skuffer og skap, så trenger man heller ikke å vaske der!

Celine tripper nå rundt og lurer på om det er lenge til vi skal åpne pakkene. Jeg har lagt bort fin klærne og tatt frem pysjamaser til alle sammen. Etter nissen har vært her og ribba er spist så er det frem med dyner og på med pysjamaser, snå skal vi glede oss over julekvelden

Ha en deilig julekveld alle sammen!

Christine

Syklubb i desember

Siden det er kommet litt flere barn det siste året måtte syklubben kalles inn til ekstraordinært symøte for å få ferdig strømper til alle barna. I går gikk det unna, og sånn rundt halv to i natt var de fleste strømpene ferdige, jentene var høye på sukker og noen av oss sikkert høye på handball (jeg er ikke en av dem som ser på det)

Resultat:

Ikke alle er helt ferdig, men nesten

Nå: Celine skal i bursdagsselskap, husbonden og jeg skal bør rydde og ellers nyte lørdagen.

Christine

PS: veldig spennende prosjekt på gang som jeg skal dele så snart spikern er satt i kista :)

Tv tips og en fin fin marius!

Her om dagen ble min hvite og lyseblå marius levert. Jeg er så fornøyd. Det er ikke så lett med fargevalg til strikkeklær, for det er så mye å velge i. Fra før har jeg en hvit og rosa. Bruker den hele tiden, så da fikk jeg laget denne med lyseblått som passer perfekt på Slettjorda.

Tv tipset for kvelden er ett norsk interiørprogram på FEM kl 20:30. Jeg er veldig spent, så at det skulle være noe med jul :) 

Isabella vokser og vokser. Jeg synes tiden flyr. Her ligger den blide lille solen og snakker med mamman sin.

Celine i dag tidlig. Det er nisseløp i barnehagen og barna er kledd som nisser. Heldigvis så svinger det i skjørtet på nissedrakteten, for det eneste som duger nå om dagen er skjørt som svinger!

I forrige uke var det innom en mamma i butikken som har ei jente som er like gammel som Celine. Hun fortalte at datteren var "hektet" på bokstaver og tastet i vei på dataen. Celine er også opptatt av bokstaver, men tanken på å slippe henne til på dataen hadde ikke slått meg. Så prøvde vi, og Celine klimpret i vei på tastaturet. Hun kjente igjen alle sine bokstaver og skrev sitt eget navn. Jeg ble helt imponert. 

Takker for tipset fra mammaen som var innom :)

Nå: kanskje lage lutfisk til megselv, mens husbonden skal ut og spise smalahove (skrives det sånn?) jeg kjenner at jeg er grønn av sjalusi. Det er ikke noe rett som serveres ofte her i nord og jeg har ekstremt lyst til å prøve det selv!! Heldiggrisen!

Jeg liker å legge inn en liten reklame for Narvik nå og da. Når man ser denne videoen så kan man skjønne at å bo i Narvik er helt riktig

 <3

Christine

Dåpsforberedelser og en aldri så liten førjulsgave

I dag har jeg postet dåpsinvitasjoner. Fin fine invitasjoner som jeg har bestilt fra decorium.no. De flinke jentene der har laget invitasjoner til Isabella som er helt lik de Celine hadde. Denne gangen lager jeg hvitt tema. Sist valgt jeg hvite silkebånd på kjolen og det ble veldig pent. Forrige gang pyntet jeg med rosa, men denne gang blir det hvitt.

Så var det førjulsgaven da, girkassen på bilen tok kveld. Skikkelig fin julegave! Selvsagt går ikke alt på skinner med forsikringen, det finnes alltid noe som er skrevet med liten skrift
:-/

Christine

Luciadag er bakedag

Celine baker og koser seg. Jeg måtte filme henne mens hun sang Luciasangen

Ellers har jeg laget rundstykker i dag, og lovet å komme med oppskrift og mitt beste tidsbesparende bake tips. 

Her er tipset:

Jeg ruller ikke rundstykker det tar alt for lang tid, når man baker40-  50 stykker, jeg klipper opp deigen og legger den rett på plata. Rundstykkene hever og ser like ut uansett.

Mor i Nords rundstykker:

2,2 kg hvetemel

300 gram sammalt hvete grov

1ts salt

1ts sukker

100 gram margarin

2 pk gjær

1 liter vann

1 liter melk

Bland det tørre og smuldre margarin i.  Varm opp vannet og bland i kald melk til du får 37 grader. Rør gjæren i temperert væske . Ha væsken i det tørre og elt deigen. (deigen blir litt løs, men jeg har godt med mel på bakebenken) Deigen heves til dobbel størrelse. Klipp rundstykker, jeg pleier å få 40 stykker. stekes på 230 grader.Perfekt til å fryse ned og varme opp til frokost. 

Christine

Kjøttrull

Da har jeg prøvesmakt min aller første kjøttrull. Det skal sies at jeg bare var assistent på kjøkkenet, men jeg er rimelig stolt likevel. Nå skal jeg igang med å bake opp rundstykker til jul. Jeg deler oppskrift og mitt tidsbesparende tips senere i dag.
Christine

Delfiakaken

Ingen jul uten...... Slik var det da jeg møtte min husbond. En av de tingene han måtte ha til jul var denne kaken. Han fikk med seg oppskriften hjemmefra og skulle lage den til meg. Dessverre trodde han at 4 ss kaffe betydde 4 ss filtermalt kaffepulver. Enden på visa var at kaken smakte blæh og vi har ikke laget den siden den gang før nå. Denne gangen ble den veldig god.

Husbondens delfiakake
2 plater dronningsjokolade
4 ss kaffe
1 pk delfia
2 egg
3 ss sukker
Per kjeks
Mandler, geletopper eller gelemenn, marsipan

Kle en liten brødform med bakepapir smelt sjokolade i vannbad. Smelt fett på lav varme og kjøl av. Lag eggedosis , tilsett sjokolade og bland godt. Tilsett fett, litt av gangen. Rør godt. Legg røre i formen først. Lagvis med kjeks, geletopper og marsipan. Avkjøl. Server kaken i tynne skiver.

Mektig og veldig deilig. Jeg har ikke mandler i.
Christine

Mobilversjon

Hvitstil.com nå også i mobilversjon for de som ønsker det. Det finnes en knapp nederst på førstesiden der man kan velge versjon.
Christine

Juleforberedelser

I år skal lille Bussoli familien feire jul alene hjemme i vårt eget hus. I den forbindelse går jeg i lære hos Mor i Nord. Nå kan jeg krysse lammerull av lista, for i dag lærte hun meg å lage det.


Jeg har krysset hvite kakemann av listen, men må nok skrive det opp igjen fordi det strax er tomt. Pepperkakehuset er ferdig. Jeg er ikke så veldig flink med ribbe, så den bør jeg ha litt trening på. Kanskje vi skal prøve Helstrøm sin mangoribbe? Synes egentlig Alex rosen sin tradisjon med å lese juleevangeliet og minnes de som ikke lengre er med oss hørtes fint ut. Noe å tenke på nå når vi er i gang med å lage egene tradisjoner.

Christine


- Posted using BlogPress from my iPad

Location:Narvik

Pepperkakehus pynting

Celine pynter og pynter og hun synes det blir finere jo mer pynt som kommer på. Veldig koselig i casa Bussoli i kveld. Vi spiller jule cden til Kurt Nilsen, den anbefaler jeg.
Christine

Idemyldring julegave til HAN

Jeg foreslår at kommentarfeltet brukes til idemyldring for julegaver til HAN.
Noen som har gode ideer? Del gjerne med oss som sliter :)


Foto: www.contryliving.com

Christine

- Posted using BlogPress from my iPad

Location:Narvik

Sølv valg

I slutten av januar skal vi ha dåp til Isabella. Min venninne Marthe spurte om jeg skulle samle på sølv til Isabella og det hadde jeg ikke tenkt på enda. Til Celine samler vi Opphøyd Rose og selv har vi Rosendal. Nå skal vi finne noe vi liker til Isabella. Det er så mye å velge i, men vi fikk god hjelp på Øiesvold som er gullsmeden i Narvik.

Vårt sølv, der det graveres monogram på skaftet

Celines sølv

SÅ var det til Isabella, jeg har plukket ut de jeg likte best:

Odel: noe kongelig over den

Martha: Klassisk, liker den godt, men litt lik vårt Rosendal?

Prinsessesølv: klassisk og så veldig fint

Jeg heller mot Martha, men er på ingen måte sikker. Noen som har andre forslag?
Hvilket sølv liker du best?

Christine

Til helga kanskje?

Det er helg og det er ingen store arbeidsoppgaver som venter. Julekortene er skrevet og gavene er laget/kjøpt. Det eneste vi skal er å lage pepperkakehus med Celine og kanskje lage noen andre julekaker.
I dag har jeg for første gang i mitt liv laget lapskaus. Vi har masse saltkjøtt i fryseren, så jeg laget en enorm gryte, og faktisk ble den så god at jeg måtte dele den her :)

 Sånn gjorde jeg det:
En pose med saltkjøtt (2 kg) kuttet jeg opp i terninger og skjærte bort slintrer og fett. Lot kjøttet trekke i litt vann til det ble mørt (20 minutter). Mens kjøttet stod på plata hakket jeg opp poteter (like mye som kjøtt-1,5 kg etter fettet var skjært vekk), gulrot, en kålrabi, en persillerot. Etter kjøttet hadde trekt sine  20 minutter puttet jeg oppi grønnsakene og litt pepper. Jeg hadde hatt for mye vann i gryta og måtte ta vekk litt underveis. Grønnsakene ble  vel egentlig mere dampet enn kokt oppi gryta.
Plutselig var det hele ferdig, og da hadde jeg i skikkeli Ingrid Espelid stil over litt persille. Skal sies at jeg ikke juksa litt!!! Husbonden syntes det var nydelig, og der sier jeg meg enig.

Måtte ta med ett lite bilde av Isabella. Dette er før vi dro på ferie, rundt de dagene da du hadde sine første smil. Bading er forresten veeeeldig deilig.

Christine