Skribenten Christine

Jeg skriver i den lokale avisen INARVIK og i påskenummeret kan leseren få med seg nesen en side med hvitstil.com. Vil du se?

Link her og finn side 38


I går fikk husbonden båthaik over til Slettjord og han fikk sjekket forholdene for han drar med seg kone og barn over. Varmen er satt på i huset, det er smeltevann i elva og alt er nå klart.....bortsett fra båten. Viktige deler mangler og at nettbutikken vi bestilte delene fra bruker sååååååå lang tid på å sende er jeg mildt sagt missfornøyd med. Får bare håpe de kommer snart.

Christine

Jeg kommer til å trenge:

PALLEKARMER!!
Noen som vet hvor jeg kan få tak i 10-12 stykker i Narvik-område?

Setter stor pris på tips!

CHRISTINE

Nytt fra ILVA

Jeg er over middels begeistret for danske ILVA, og da vi ryddet i papirene våre for noen uker siden fant vi en tilgodelapp fra ILVA på nesten 1500 kroner. Det som jeg tenkte var litt kjipt var at den kun var gyldig noen uker til, og Danmark stod ikke akkurat på tapeten akkurat nå....men

Beste Jens er dansk og han skulle til Danmark og besøke barna sine i helgen. Enda bedre: Beste Jens kunne gjerne svinge innom Ilva for oss!!! 

Jeg saumfarte ilvas hjemmesider og fant noen nydelige greier han skulle handle for oss.

Blomsterpotte med små pipper. Passer perfekt til Slettjord når den nye pip tapeten kommer på veggen.

Helt nydelig var den!

Spurv nøkkelhus. Huset skal henge på veggen og spurven henger på nøkkelen. Dette skal også til Slettjord. En for uthus og en for hoved huset.

Knaggrekke til Celines rom på Slettjord. 

I tillegg tok han med et enormt stort hvitt vattert sengeteppe til sengen vår på Slettjord og ett til Celines seng i lilla med små russiske dukker på. Disse er nedpakket til de nye sengene blir levert fra IKEA etter påske.

Christine

Gårdsplaner

På grunn av den ventede baby får vi nok ikke gjort så mye som vi hadde håpet på gården nå i sommer, men en ting er sikkert- vi/husbonden må skrape og male utvendig.
Vi har faktisk bestemt at vi skal bytte farge på huset. I dag er det gult og grønt, men vi tror det passer bedre hvis det blir helt hvitt! I tillegg har vi sett på ett bilde, at det ser ut som det engang har vært hvitt.

Så denne stolen da. Vi har to stuer, og vi har tenkt at den ene stuen skal gjøres om til spiseplass. Selv om vi har stor plass på kjøkkenet, så vil vi sitte slik at vi kan speide ut over havet

Jeg har forelsket meg i denne stolen. Jeg ser for meg 4-5 stoler rundt ett rundt bord. Jeg drev å søkte på nett etter det perfekte bordet, og plutselig fant vi det......hjemme hos mamma. Hun hadde ett vi kunne få!

Kan lett se for meg store tekopper og avislesning rundt dette bordet!

Vi gleder oss såååååå til sommersesongen begynner.

Christine

Det var den helgen.....

Jeg hadde skikkelig gledet meg til denne helgen. Det skulle koses, tures, grilles og ordnes. Så og si ingenting ble gjort- i allefall ikke for min del. Mr Hodepine kom sammen med helgen, og har stort sett vært sammen ned meg hele tiden. Jeg viser derfor noen bilder jeg tok rett før helga.

Tvnisjen på soverommet:

Jeg har tidligere vist at vi har innebygde skittentøyskurver, men har jeg vist koffertrommet? Uansett: her er det. Der Celine står putter vi bager og kofferter når vi er hjemme. Greit å slippe å klatre på loftet hvis vi skal på hytta en helg.

Tvnisjen er jeg veldig fornøyd med. De snille onklene bygget den akkurat som jeg ville, og den gjemmer  stygge ledninger og rotete skittentøyskurver perfekt.

Det ulure vi gjorde var å ikke finne skittentøyskurvene FØR vi bygget veggen. Jeg bare pekte hvor hullene skulle være. Det gjorde at vi endte opp med antonius skittentøyskurver, som ikke akkurat er de fineste å se på......men de passet perfekt.

Ha en fin søndag

Christine

Middagstips: SAUSEKJØTT

Hjemme hos oss deler vi på middagslaging, men hvis jeg skulle delt oss inn i kategorier så ville jeg puttet Preben i helgematbåsen, mens jeg selv er mere husmannskostlager. Jeg er en racer på kjøttkaker og fiskeboller. Spekkesild er en klar favoritt (som aldri blir servert på grunn av søring-husbond). I dag er husbonden og Celine på kino, og da trør jeg til og lager sausekjøtt til dem. Sausekjøtt er min farfars favoritt og kan lages på mange måter. Farfaren liker å bruke fårikål kjøtt, mens i dag lager jeg det med lammekoteletter.

bilde fant jeg på en dansk nettside jeg ikke finner igjen. Mine egen mat er ikke ferdig, men kanskje jeg legger ut bilde senere.

Slik gjør jeg:

Bruner koteletter på begge sider og kryddrer med salt og pepper. Legger de til side.

Lager brunsaus. Jeg pleier å smelte 3 ss margarin og ha i 3 ss hvetemel. Lar det surre litt i stekepanna til det blir nøttete, men ikke svidd. Har oppi en literkraft. Kanskje du har kraft fra bein eller gjør som jeg: en liter vann med to buljongterninger. Ha i en halv hakket løk, liten klunk worcestershire sauce og litt

ketsjap manis. Noen ganger trenger man også litt sukkerkulør for å få nok farge på herligheten. La sausen koke opp, før du setter den plata på en eller to og legger kjøttet i sausen. La det hele trekke på plata til du synes det ser greit ut. (har aldri tatt tiden)! Serveres med poteter og grønnsaker-perfekt mat å servere gamlinger eller spise selv.

Denne uken har vi satt opp ukemeny for å slippe å bruke tid i butikken etter jobb. Hvis jeg husker rett blir neste uke slik:

søndag: elgsteik fra skjomen

Mandag: kjøttkaker (lager de søndag)

Tirsdag: fiskeboller

Onsdag: fersk fisk fra fiskehallen

Torsdag: løvstek (må gå raskt for Celine skal på gym kl 17)

fredag: taco

Ser det er i overkant mye farsemat, men det får duge denne uken. 

Christine

Påsken blir god.

Vi skal ta i bruk den gamle (men meget sikre) båten som fulgte da vi kjøpte gården. Den hadde ligget i sikkert 20!! år i naustet, men var "krute"god bortsett fra at stolene og diverse var morkna bort.

Flaks for oss så kjenner vi verdens mest allsidig kunnskaprike mann og han har tatt på seg jobben og fikser båten med oss. I går sa han at båten skulle være klar til påske!!!!!

Celine koser seg på Slettjord

Jeg ble så glsd at jeg kunne ha grått litt. Jeg har gledet meg siden oktober til å reise utover til Slettjorda, men uten båt er det umulig. Vi er jo veldig spent på hvordan musene har behandlet huset.

En ting er i alle fall sikkert. Årets påske blir på Slettjord. 

(minus påskeaften for da skal vi ha selskap- jippi)

fra soveromsvinduet

I hagen. Dette bordet står forresten i butikken nå!

Christine

Ny dag- nye muligheter

God morgen hvitstil lesere. Tenkte jeg skulle få lagt ut oppskriften på eplekaka jeg bakte med Celine.
Her er den:

EPLEKAKE I LANGPANNEFORM
DU TRENGER:

500 g smør
500 g sukker
8 egg
500 g hvetemel
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker



Fyll/topping:
5 epler massevis av epler
perlesukker
kanel
Skrell og kutt opp eplene. Jeg legger de i vann medsitron og kanel sånn at de ikke blir brun og ekkel- bare husk og tørke de veldig veldig godt før du stikker de i kaka.
Kutt margarinen opp i terninger og hiv det i kenwooden. (det er lettere å lage kaken med kjøkkenmaskin enn håndmixer) Ha i sukker og kjør til kremen er hvit og luftig. (det er kjedelig å vente, men det blir bedre resultat) Etter det langt om lenge blir en fin krem kjører du i ett og ett egg og pisker godt hvert egg inn i røra. Jeg klarte 8 egg uten at røra skilte seg!
Rør i mel og bakepulver/vaniljesukker. Ha i form (20 *30). Stikk i uante mengder epler. Stekes på 190 grader i nesten en time. Jeg måtte dekke toppen og steke ekstra fordi eplene gjør kaken fuktig.


Nytes med vaniljeis for dem som ikke har barn som hadde spist opp hele isen!

Nå: 
Opp og på jobb, tror jammen jeg skal avslutte ett syprosjekt jeg har satt i gang.
Senere:
Celine skal på sitt alle første venninnebesøk etter barnehagen i dag. Hun var sprekkeferdig i dag tidlig da hun skjønte at dagen endelig var her. For husbonden og meg betyr det en ettermiddag alene, og da går vi jammen ut og spiser! 


Christine


PS:
jeg arrangerer påskeaften for mine venner i år, og jeg tror vi kan bli 14 stykker til bords på kvelden. Hva lager man til så mange?(tre retters minimum) Menyforslag? Må ikke være for avansert, for på dagenskal vi ha barnas dag ute, og da blir det nok endel planlegging og organisering til det også!
Kom med forslag!

Endelig er den her

Jeg har gledet meg så masse til min favoritt blogger Ebba skulle komme med den nye boken sin. Nå er den her og jeg er så fornøyd!

Published with Blogger-droid v1.6.7

Eplekaken

Jeg hadde ca en million grønne epler liggende på pynt i stua og tenkte at Celine og jeg kunne lage en enkel eplekake. Oppskriften sa 5 store epler, men siden jeg er verdens største Ole Martin Alfsen fan, så gjør jeg som han alltid sier i 4 stjerners middag.. Han sier alltid at de som lager eplekake i programmet skal ha mere av godsakene i kaken. Det gjorde vi. Faktisk fikk vi ikke plass til flere epler i kaken.

Siden kaken var så stor måtte den stekes ganske godt.

Massevis av epler!

Til og med klarte vi å få røra bra. Noen ganger synes jeg det er vanskelig når utgangspunktet er å røre smør og sukker hvitt.

Nå må jeg se på Ole Martin Alfsen på tv!

Christine

Tv stue- viktig rom i huset

Jeg er ikke så begeistret for å ha stor tv midt i "besøks-stua", men for all del- jeg liker å ha tv. Jeg faktisk elsker tv! Vi har tvstue som henger fast i hovedstua. De er kun skilt av med glass dører. Fordi de henger sammen har jeg valgt å ha helt lik stil og like møbler i de to rommene.

Jeg har fulgt ett tulipantips jeg fikk her på bloggen, og nå står tulipanene på speilbrett. Er veldig spent på om de holder seg bedre.

I tvstua har jeg valgt den vanlige størrelsen på Howardstolene- i motsetning til i stuen der jeg har valgt medium varianten. Grunn: i tvstuen ligger vi nesten i stolene mens  i stuen sitter vi med gjester.

Tenk at  jeg gikk tom for stearinlys i dag- det tror jeg er første gang.

Yaket i tvstuen er spraymalt med blank maling.

Bokhyllene er bygd inn i veggen. De var grønne da vi tok over huset, men husbonden har gjort en fin innsats med malepenselen. 

Til den store hyllen der globusen står er jeg på jakt etter ett spesielt bilde som skal henge der.

Har ikke funnet det enda, så da får globusen bo der så lenge.

Fine blomsterpotta fra Lene Bjerre som jeg har fått av Min lille lykke- Christina i innfløtter gave.

Howarden. Nå endelig med beige trekk på pallen. Det har lenge vært like rosa som Celines barne-howard etter en liten mixup på Englessons fabrikk. 

Husbonden og jeg har tegnet hus i helgen. Vi hadde tegnet inn to utleiehybler i huset, men Mor i Nord stoppet oss der. Jeg viste ikke at man skattemessig bare skulle/burde  ha en?!? 

Formen i dag er ganske laber. Jeg plages av hodepine som kommer og går som det passer den. Heldig er jeg som har en skjønn dame som kan hjelpe meg i butikken når kroppen ikke helt henger med. Takk for det! 

Christine

Mer hvite gulv

Gulvet på Celines rom ble rett og slett kjempebra med hvitmaling. Den lille Howard stolen og gulvteppet kom til sin rett med det hvite gulvet.

Dette teppet er fra HABA og de har kjempeflotte barnetepper. Jeg har kjøpt dette på Miss Muffet Barnerom på Holmen i Asker, men jeg tror at Angelica på Små Monster i Narvik kan skaffe dem også.

Celines helt egene Howard og gyngehesten hun har fått av Husbonden. Lampen har jeg kjøpt i Harstad, og siden de var så kule har jeg fått tak i dem til Celines Hus også!

Skrivebordet var engang trefarget, men jeg fant det i en bruktbutikk og pusset det opp selv. Mini Ghosten er fra Kartell.

Celine har en bitteliten hylle ved sengen. Der har hun fått en liten fiskelampe fra Zoolights. Puten har snille Trude E. laget til Celine og sengeteppet er fra snille-strikke-gunnhild på Nesøya. (vi savner dere)

Lekehyllen. Et organisert kaos. Eskene inneholder sorterte ting. Vi har puslespill i en eske, tog i en annen , lego i en tredje osv. Vi trener hardt på rydding etter lek, jeg har jo ett håp om at Celine skal arve Husbondens helt råe ordenssans. Bildene over hyllen er gammeldagse papirdukker som jeg har kjøpt på museet på Bydøy.

Nå skal det straks hviles i Casa Bussoli. Celine var utslitt etter å ha hatt overnattingsgjester, så vært i barnebursdag før vi toppet det hele med middag hos Mor i Nord. På tampen var vi på tomtejakt i Narvik, for de siste dagene har husbonden og jeg tegnet på husløsninger. Det beste av alt: vi er så enige!

og det aller aller beste.....det bor noen i magen som har begynt å sprelle litt

Christine

Tre gode venninner

Vi er barnevakter for kusinebarn i kveld, og dere kan tro vi har tre jenter som koser seg her. Mens jeg skriver hører jeg at Husbonden lever seg inn i historien om Mulvarpen og bæsjen. Jentene ler i alle fall godt, og det gjør jeg også!

Jeg var innom HM og kjøpte like pysjamaser til jentene, og de var såååå søte i dem! Nå regner jeg med at kvelden blir lang med knising og skravling(og sikkert uenigheter), men det er jo helt greit. Jeg husker selv at det var så gøy å være på overnatting da jeg var liten.

Ha en god lørdagskveld.

Christine

Earlybird

Celine er ganske tidlig på. I dag var hun klar for dagen litt før klokken seks. Siden vi har tv på soverommet klarer vi å drøye den i en times tid, men da er hun klar for frokost.

I går kveld satte jeg klar en deig til tebriks, og i dag tidlig var det bare å bake dem ut, så var vi klar for fersk bakst til frokost.

I kveld er vi så heldige at vi skal ha to ekstra jenter på overnatting. Jeg har gjort klart noen overraskelser til dem, og Celine gleder seg som om det skulle vært julaften. Hun sier :"hysj mamma, jeg tror det ringte på døra"- hele tiden!!!!

Nå: Ned på byggmakker og se etter ny ytterdør.

Christine