søndag, mars 06, 2011

Matminne

Som gravid kommer og går matlysten i takt med kvalmen. Plutselig har jeg lyst på noe og i neste sekund virker samme mat ufyselig.....  Jeg håper og tror at jeg snart er på fei inn i den neste fasen i graviditeten. Der energien stiger og lysten til å stå opp fra sofaen kommer og tar meg.

I dag har jeg tenkt mye på en ferietur vi hadde i 2007. Vi besøkte flinkis-søsteren min som bor i Polen og studerer medisin. Vi bodde rett i vannkanten på det flotteste hotellet jeg noen sinne har bodd på.

Frokosten var ett kapittel for seg selv. Jeg har aldri sett noe som kan måle seg med denne frokosten. Spesielt husker jeg en pannekake med ferske frukter som bare var helt himmelsk. 
En tynn pannekake som var pakket rundt oppskåret ferske og akkurat perfekt modene frukter.
Denne har jeg tenkt på tusen ganger og angret på at jeg ikke bestilte den hver morgen......


I dag har jeg prøvd å gjenskape den pannekaka her hjemme, og faktisk ble det veldig godt.
Selvsagt er ikke fruktene man får kjøpt i Narvik i mars av samme standard som de man får i Polen på sommerstid, men godt ble det. Jeg brukte blodappelsin, gulmelon, druer, pære og annanas. Desverre var mangoen dårlig (som vanlig)

Pannekakeoppskriften min finner du her. Oppskriften er på søte pannekaker og passer perfekt til frukt.

Christine

I

5 comments:

Karianne sa...

Dette hørtest veldig godt ut! Jeg leser bloggen din daglig, og synes den er utrolig inspirerende! Ser ut som du har mye energi til vanlig, så da er det lov om sofaen kaller i blandt:)

Anonym sa...

Tenkte bare tipse deg om mango:)
Det er sant at de mangoene vi får kjøpt her i Norge ikke er no god, samme om de er "spisemodne", de duger ikke. Selv elsker jeg mango..forspiser meg på det i Thailand hvert år;)
Og hver gang jeg kommer hjem er jeg så skuffa når jeg prøver her hjemme.
Jeg oppdaget akkurat for noe dager siden at innvandrer butikken min har AKKURAT den mangoen vi får i Thailand, den flate, gule, søte, og nydlige! Så på slike butikker får du den perfekte mangoen. Koster litt mer, men er verdt det:)
Du har en flott blogg. Lykke til i svangerskapet videre!
Klem fra Nadja!

M sa...

Hei
er det mulig å få vite hva hotellet heter? Hilsen Lena

stallnilsen sa...

Pannekaker med blåbærsyltetøy er kjempegodt, det bruker vi og ha av og til.
Har fulgt med bloggen din en god stund nu, den er kjempefin:)
Koselig om du følger mæ og .

Lisbeth ;O)

hvitstil.com/Christine sa...

LENA:
Sofitel Grand Sopot heter hotellet. Nydelig!